Последнее на форуме
Новое в блогах
4 октября 2015

cosmosand
Кинетический песок песочница и формочки
- Комментариев - 1
- Кинетический, космический песок
- Создан:2015-10-04
1 августа 2015

Ludanik
Рукоделки для детского сада
- Комментариев - 5
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
23 июля 2015

Ludanik
Спорт для малышей. Как приобщать ребенка...
- Комментариев - 3
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
11 апреля 2015

Inna
Комплект парикмахера.
- Комментариев - 3
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05
11 апреля 2015

Inna
Пасхальная неделька!
- Комментариев - 0
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05

Минтай, запеченный в сметане в духовке

9 декабря 2013 - Администратор
Минтай, запеченный в сметане в духовке

 Для моих мужчин существует только 3 вида рыбы: селедка соленая, семга свежая/малосоленая и минтай (во всех его видах). Еще забыла про уху из свежевыловленной рыбы. Я считаю, что мне дико повезло, так как полет моей фантазии почти, что не ограничен! Знаю очень много людей, которые рыбу не употребляю почти совсем и ни в каком виде. Я практически как в фильме «девчата» могу долго перечислять как главная героиня фильма что же я научилась готовить за долгие годы из этих видов рыбы. Сегодня у нас на ужин минтай, запеченный в сметане с луком в духовке. Всем понятно, что рыба очень полезна и все такое, но нужно ведь чтобы каждый раз вкус был разным. К тому же я последнее время стала хитрить и как можно меньше использовать майонез, хотя мои мужики не готовы от него отказываться! Минтай, запеченный в духовке под сметаной получиться нисколько не менее нежным, если бы вы использовали майонез.

 

минтай запеченный в сметане

 


1. Нам понадобиться рыба минтай свежемороженая. Последнее время я предпочитаю покупать филе, замороженное в вакуумной упаковке.

 

минтай запеченный в сметане

 


2. Полюбила оливковое масло. Мы им немного сбрызнем рыбку и нальем на дно формы для запекания.

 

минтай запеченный в сметане

 


3. Рыбу размораживаем и промываем. Затем режем порционно на кусочки. Мне удобно делать это кухонными ножницами

 

минтай запеченный в сметане

 


4. Сбрызнули немного оливковым маслом и выложили в форму.

 

минтай запеченный в сметане

 


5. Мне к рыбе очень нравиться добавлять из приправ травку базилик. Летом свежий, ну а зимой подойдет и сушенный из пакетика. Совсем чуть чуть перца и посолить.

 

минтай запеченный в сметане

 


6. На порцию примерно 700г рыбы я беру пару луковиц

 

минтай запеченный в сметане

 


7. Нарезаю полукольцами. Если наш минтай, запеченный в духовке обсыпать луком, нарезанным очень тонко, то в конце запекания лук будет как пюре разваренным. Поэтому лучше полукольца нарезать довольно крупно, до 0,5 см.

 

минтай запеченный в сметане

 


8. Покрываем нашу рыбку равномерным луковым слоем

 

минтай запеченный в сметане

 


9. Берем сметанку. По жирности выбирайте сами, как нравится.

 

минтай запеченный в сметане

 


10. Щедро поливаем, все наше блюдо сметаной, не жалея. Прямо формируем шубку из сметаны.

В разогретую духовку ставим нашу форму. По времени не могу сказать, сколько должна стоять рыбка, так как толщина кусочков продиктует готовность. Однако не менее 20 минут! Если духовка сильно разогрета, то есть возможность что верхний сметанковый слой может подгореть, а рыба еще не приготовится. Я в таком случае сверху прикрываю блюдо листом фольги пищевой, довожу до готовности и за 5 минут до того как вынуть снимаю фольгу для запекания румяной корочки!

 

вкусный минтай в духовке рецепт

 


11. Собственно блюдо готово

 

вкусный минтай в духовке рецепт

 


12. Я люблю рыбу с зеленью и лимоном!

 

вкусный минтай в духовке рецепт

 


13. Приятного аппетита

 

вкусный минтай в духовке рецепт

 


14. Минтай запеченный в сметане с луком в духовке готов.

 

 

Автор: Ольга Х.

 


Каждой маме нужно знать:

Кто же на свете не пробовал такое чудесно-прохладное, нежное и растекающееся во рту, волшебное на вкус ЖЕЛЕ? В жаркий летний день, в самый полуденный зной достать из холодильника это волшебное лакомство и в блаженстве вкусить его?? Это ли не наслаждение? Честь и хвала придумавшему впервые приготовить это восхитительное лакомство!!!  ...
 Очень многие хозяйки любят простые и вкусные рецепты салатов. У меня в «запасе» их несколько. Один из них – просто потрясающий – салат «Ананас с курицей». Он не только легкий, но и очень вкусный. Просто идеален под шампанское или вино! Легкий же он не только в исполнении, но и в плане диетологии. Итак, начинаем!...
Вам обязательно должен понравиться салат «Розовое море» из креветок, кальмаров и грейпфрута. Пробуйте по новому рецепту, и мы уверенны, у вас появиться новый и любимый салат в семье! ...
Цветная капуста – это легкий диетический продукт. Она богата витаминами и микроэлементами, поэтому ее сложный биохимический состав позволяет нам отнести ее к продуктам, рекомендованным для питания детям. К тому же она легко готовится и крайне интересно выглядит в приготовленных блюдах на тарелке!...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 28686 просмотров
           
       
Комментарии (1)
Ёжик # 9 декабря 2013 в 09:24 0
Выглядит аппетитно и делается просто. Побаловать своих сегодня на ужин, что ли?

Рассылка новостей:

Последние комменты
offline
7 ноября 2015
offline
4 октября 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015