Последнее на форуме
Новое в блогах
4 октября 2015

cosmosand
Кинетический песок песочница и формочки
- Комментариев - 1
- Кинетический, космический песок
- Создан:2015-10-04
1 августа 2015

Ludanik
Рукоделки для детского сада
- Комментариев - 5
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
23 июля 2015

Ludanik
Спорт для малышей. Как приобщать ребенка...
- Комментариев - 3
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
11 апреля 2015

Inna
Комплект парикмахера.
- Комментариев - 3
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05
11 апреля 2015

Inna
Пасхальная неделька!
- Комментариев - 0
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05

Корейские блюда рецепты с фото. Пигодя

6 апреля 2013 - Администратор
Корейские блюда рецепты с фото. Пигодя

 Далеко не все знают корейские блюда рецепты, которые очень просты в приготовлении.

 

Предлагаю вам один из незамысловатых рецептов, который очень прост в своем исполнении.

 


Пигодя - Тесто : полторы столовые ложки дрожжей, чайная ложка сахара,600 грамм теплой воды , и мука, сколько возьмет(тесто должно быть упругим).

 

Начинка-масло растительное грамм 150,мясо говядина, можно вместе со свининой или просто куриное - 300 грамм ,около 500 грамм капусты белокочанной, головка лука, соль, черный перец, молотые семена кинзы , глютамат натрия -все по вкусу(щепотку)

 


1. Делаем опару для теста 1.5 ст. л дрожжей 1ч. л сахара, заливаем 600 мл теплой воды и дадим постоять 20 мин .

 

корейские рецепты и блюда

 

2. Затем помешав, добавляем муки, сколько возьмет, тесто должно быть упругим.

 

корейские блюда пигодя рецепт

 

3. Ставим в теплое место, пусть поднимается. Тесто должно подняться 2 раза .

 

корейские рецепты блюд

 

4. Готовим начинку-мясо, режем брусками, капусту мелко шинкуем, лук, можно полукольцами нарезать (по желанию). Капусту в отдельной чашке солим и приминаем, чтоб вышел сок, оставляем .

 

блюда корейские и рецепты

 

5.Жарим мясо до полуготовности, добавляем лук, слегка обжарив .

 

рецепты и блюда корейские

 

6 Затем уже можно положить капусту, предварительно отжав ее хорошо, так как сок уже выделился.

 

блюда и рецепты корейские

 

7. Перемешиваем и обжариваем минут 5 ,добавляем специи-соль по вкусу, так как капусту солили, черный перец, молотые семена кинзы, глютамат натрия - по щепотке все .Начинка готова . Далее, в моей серии публикаций вы заметите, упоминание “того самого” глютамата натрия . Корейские блюда рецепты все приправлены им ,так что можете без сомнений употреблять его

 

блюда и рецепты корейской кухни

 

8. Тесто уже подошло 2-ой раз .

 

корейский рецепт пигодя

 

9. Тесто примнем и щипаем от него кусочек с размером небольшой луковицы.

 

рецепт корейский с фото

 

10. Этот кусочек скатываем в шарик и формируем небольшую лепешечку, все делаем руками, не скалкой .

 

рецепт корейской кухни с фото

 

11. Теперь в середину этой лепешки кладем фарш.

 

рецепт с фото корейская кухня

 

12. Лепим хорошо края, чтоб они не раскрылись .

 

рецепт корейской кухни

 

13. Должна получиться пышка в форме пирожка

 

корейский рецепт блюда

 

14. Листы пароварки обмазать растительным маслом и только потом на них выкладывать готовые пигодя.

 

рецепт корейский с фото

 

15. Ставим на огонь выше среднего, чтоб вода постоянно кипела, плотно закрываем крышкой и парим 40 минут. Крышку не открывать, и после приготовления пусть постоят так же с закрытой крышкой минут 10.

 

корейский рецепт блюда

 

16. Пигодя едят с соевым соусом, заправленным острым молотым красным перцем, мелко нарезанным чесноком, свежей кинзой и уксусом - все по вкусу. Корейские блюда рецепты, в состав которых входят разнообразные специи, играют Важную роль в приготовлении, что нужно учесть, от них во многом зависит, каково на вкус будет ваше блюдо!

 

корейская пигодя рецепт блюда

 

корейские блюда рецепты пигодя

 

Автор Светлана Ким

 

 

 

 

 

 


Каждой маме нужно знать:

Вам обязательно должен понравиться салат «Розовое море» из креветок, кальмаров и грейпфрута. Пробуйте по новому рецепту, и мы уверенны, у вас появиться новый и любимый салат в семье! ...
 Очень многие хозяйки любят простые и вкусные рецепты салатов. У меня в «запасе» их несколько. Один из них – просто потрясающий – салат «Ананас с курицей». Он не только легкий, но и очень вкусный. Просто идеален под шампанское или вино! Легкий же он не только в исполнении, но и в плане диетологии. Итак, начинаем!...
Кто же на свете не пробовал такое чудесно-прохладное, нежное и растекающееся во рту, волшебное на вкус ЖЕЛЕ? В жаркий летний день, в самый полуденный зной достать из холодильника это волшебное лакомство и в блаженстве вкусить его?? Это ли не наслаждение? Честь и хвала придумавшему впервые приготовить это восхитительное лакомство!!!  ...
Цветная капуста – это легкий диетический продукт. Она богата витаминами и микроэлементами, поэтому ее сложный биохимический состав позволяет нам отнести ее к продуктам, рекомендованным для питания детям. К тому же она легко готовится и крайне интересно выглядит в приготовленных блюдах на тарелке!...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 3887 просмотров
           
       
Комментарии (3)
Svetuka # 8 апреля 2013 в 13:38 0
было вкусно smile
Slavjana # 1 октября 2013 в 10:35 0
Это шикарное блюдо, типа паровые пирожки на пару. Для меня было интересным, что готовят из дрожжевого теста на пару, но потом приготовила и очень понравились пигоди. Теперь муж требует раз в месяц регулярно готовить пигоди. В качестве соуса мы используем не только такую острую подливку, мы берем простую аджику или просто смешиваю сметану с перцем чили и соевым соусом, вкусно безумно))) v
Svetuka # 21 февраля 2014 в 21:05 0
smile соус подойдет любой конечно же,кому как нравится)))просто мы,корейцы,едим их всегда с соевым соусом joke

Рассылка новостей:

Последние комменты
offline
7 ноября 2015
offline
4 октября 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015