Последнее на форуме
Новое в блогах
4 октября 2015

cosmosand
Кинетический песок песочница и формочки
- Комментариев - 1
- Кинетический, космический песок
- Создан:2015-10-04
1 августа 2015

Ludanik
Рукоделки для детского сада
- Комментариев - 5
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
23 июля 2015

Ludanik
Спорт для малышей. Как приобщать ребенка...
- Комментариев - 3
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
11 апреля 2015

Inna
Комплект парикмахера.
- Комментариев - 3
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05
11 апреля 2015

Inna
Пасхальная неделька!
- Комментариев - 0
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05

Как готовить куриные зразы с сыром. Рецепт с фото

1 декабря 2013 - Администратор
Как готовить куриные зразы с сыром. Рецепт с фото

Зраза – это котлетка или рулет с начинкой. Изначально ее делали только из отбивного мяса (говядины), но со временем, как это случается со многими блюдами, приготовление зраз упростилось и разнообразилось. Их стали готовить не только как рулеты, но и из рубленого мяса или фарша. Само мясо используется разное: не только говядина, но и свинина, курица или их смешение в фарше. Классической начинкой зраз является сваренное вкрутую яйцо. Это классическое приготовление, а вот современное допускает разные начинки. Это и грибы с луком, и мелко нарезанные овощи, и даже каши. Мы будем готовить куриные зразы с сыром в панировке. Просто и вкусно.

 

как готовить зразы

 

 

1. Для того чтобы приготовить куриные зразы нам потребуется:
• мясной (куриный) фарш примерно 0,5кг;
• 100г сыра;
• 2 куриных яйца;
• соль, перец по вкусу;
• две средних луковицы;
• сухари для панировки.

 

как готовить зразы

 


2. Фарш – основа зраз. Начнем с его приготовления. Сам куриный фарш у нас уже готовый из магазина. Дополним его ингредиентами. В первую очередь чистим лук.

 

как готовить зразы

 


3. Берем салатник или большую глубокую тарелку. Натираем луковицы на мелкой терке. Так он не будет чувствоваться в будущей котлете, но придаст мясу необходимую пикантность. Напомню еще, что луковый сок придает мясу дополнительную мягкость.

 

как готовить зразы

 


4. К луку вываливаем фарш.

 

как готовить зразы

 


5. Солим и перчим мясо по вкусу.

 

как готовить зразы

 


6. Разбиваем в салатник оба яйца.

 

как готовить зразы

 


7. Все ингредиенты положены, теперь настало время все хорошенько перемешать. Фарш получился очень нежный.

 

как готовить зразы

 


8. Насыпаем в глубокую тарелку панировочные сухари. Можно измельчить обычные сухарики, а можно использовать манку. Если вы используете манную крупу, то должны знать, что корочка получится более твердая, чем при использовании панировочных сухарей.

 

как готовить зразы

 


9. Нарезаем сыр вот такими параллелипипидами.

 

как готовить зразы

 


10. Берем столовую ложку, зачерпываем фарш и кладем прямо на сухари. Так мы делаем потому, что куриный фарш намного мягче, чем из других видов мяса. В руках из него сложно будет слепить котлетку.

 

зразы с сыром

 


11. Кладем в фарш сыр. Слегка притопим его в мясе.

 

зразы с сыром

 


12. Сверху положим уже неполную ложку мяса. Сыр оказался внутри.

 

зразы с сыром

 


13. Забросаем зразу сухарями. Выкладываем на сковороду.

 

зразы с сыром

 


14. Делаем таким же образом и другие зразы.

 

зразы с сыром

 


15. Подливаем на сковороду немного подсолнечного масла и ставим жариться на огонь.

 

зразы с сыром

 


16. Поджариваем на каждой стороне минут по 10. Но не забываем следить! У всех сковороды и плиты разные.

 

зразы с сыром

 


17. Наши куриные аппетитные зразы готовы. Получилось очень вкусно. Побалуйте и вы своих близких. Приятного аппетита!

 


Автор: Елена Лаптева
 


Каждой маме нужно знать:

Кто же на свете не пробовал такое чудесно-прохладное, нежное и растекающееся во рту, волшебное на вкус ЖЕЛЕ? В жаркий летний день, в самый полуденный зной достать из холодильника это волшебное лакомство и в блаженстве вкусить его?? Это ли не наслаждение? Честь и хвала придумавшему впервые приготовить это восхитительное лакомство!!!  ...
Вам обязательно должен понравиться салат «Розовое море» из креветок, кальмаров и грейпфрута. Пробуйте по новому рецепту, и мы уверенны, у вас появиться новый и любимый салат в семье! ...
 Очень многие хозяйки любят простые и вкусные рецепты салатов. У меня в «запасе» их несколько. Один из них – просто потрясающий – салат «Ананас с курицей». Он не только легкий, но и очень вкусный. Просто идеален под шампанское или вино! Легкий же он не только в исполнении, но и в плане диетологии. Итак, начинаем!...
Цветная капуста – это легкий диетический продукт. Она богата витаминами и микроэлементами, поэтому ее сложный биохимический состав позволяет нам отнести ее к продуктам, рекомендованным для питания детям. К тому же она легко готовится и крайне интересно выглядит в приготовленных блюдах на тарелке!...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2440 просмотров
           
       
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рассылка новостей:

Последние комменты
offline
7 ноября 2015
offline
4 октября 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015