Последнее на форуме
Новое в блогах
4 октября 2015

cosmosand
Кинетический песок песочница и формочки
- Комментариев - 1
- Кинетический, космический песок
- Создан:2015-10-04
1 августа 2015

Ludanik
Рукоделки для детского сада
- Комментариев - 5
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
23 июля 2015

Ludanik
Спорт для малышей. Как приобщать ребенка...
- Комментариев - 3
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
11 апреля 2015

Inna
Комплект парикмахера.
- Комментариев - 3
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05
11 апреля 2015

Inna
Пасхальная неделька!
- Комментариев - 0
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05

Принципы рационального питания. Польза и вред вегетарианства

2 июля 2013 - Администратор
Принципы рационального питания. Польза и вред вегетарианства

 Вегетарианство

Предполагает практически полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения.

Самым неприятным результатом такого ограничения является лишение организма поступления животных белков. Растительный белок совершенно не может расцениваться как адекватная замена:
— во-первых, он лишен некоторых незаменимых аминокислот;
— во-вторых, усвояемость растительного белка наполовину меньше. Дело в том, что клетчатка, которая находится в достаточно большом количестве в растительных продуктах, создает оболочку вокруг растительного белка, это затрудняет доступ к нему пищеварительных ферментов; в результате пища быстро продвигается по кишечнику, и он быстрее опорожняется.
Для максимального усвоения растительный белок должен сочетаться с животным белком. Сравните: белок из овсяной или гречневой каши, приготовленной на воде, всасывается на 40—50%, а из приготовленной на молоке или с добавлением сливочного масла — на 80—90%.
И ни в коем случае не стоит ссылаться на индийских йогов и прочих представителей восточных культур: у нас исторически иной уклад и образ жизни, и, соответственно, обмен веществ, закрепленный на генетическом уровне.

 


За что борешься, на то и напорешься?

 


Увы, но этот суровый жизненный принцип часто оказывается актуален для тех, кто злоупотребляет пищевыми ограничениями. Нарушаются принципы рационального питания. Почему? Да потому, что они вынуждают свой организм поступать каким - либо из двух способов. Причем оба способа — малоблагоприятны.
Во-первых, организм пытается максимально удержать и использовать то количество углеводов и жиров, которое поступает с пищей. Если же этого количества недостаточно, он начинает добавлять недостающее из имеющихся запасов (из клеток жировой ткани или из депо углеводов в печени и мышцах). В результате, безусловно, идет снижение веса. Но при этом начинает развиваться масса побочных эффектов — в ближайшем или отдаленном будущем.
Во-вторых, при малейшем расширении рациона (а это у самых ревностных сторонников жестких диет периодически происходит), при попытках перейти на иной режим питания, организм тут же начинает восполнять утраченные запасы. Причем с лихвой! И все многодневные старания, и труды при этом могут быть перечеркнуты генетической природой организма!

 


ЧЕМ ВРЕДЕН ИЗБЫТОК? 

 


Помните, мы говорили — любые крайности плохи? И тогда же оговаривались: для полноценной жизни и крепкого здоровья надо соблюдать норму в питании. Всегда нужно соблюдать принципы рационального питания и во всем.
То есть избыток тоже вреден.
Во-первых, и в этом легко убедиться, глядя в зеркало, не в лучшую сторону меняете внешность.
Во-вторых, избыток жиров и углеводов в рационе приводит к накоплению жира в жировых клетках, накоплению их в проблемных местах, увеличение жировой прослойки вокруг внутренних органов (сердца, почек). Это, естественно, затрудняет работу этих органов.
В-третьих, и это самое печальное наблюдается ожирение внутренних органов. Какое уж тут здоровье...
А поэтому, подводя итог, желаем в новом году всем читателям «Худеем без проблем!» научиться находить и соблюдать меру во всем!

 


Актуально!

 


Мучные сладости - это смесь простых и сложных углеводов. Чтобы они отдали организму всю свою пользу и при этом не отложились про запас, есть их нужно в первой половине дня!


Прямая взаимосвязь


Калорийность пищи напрямую зависит от содержания углеводов и жира. Чем больше их количество, тем, соответственно, больше калорийность. Очень важно соблюдать принципы и законы рационального питания, иначе неизбежно пострадает самочувствие и здоровье.
Если вам очень сильно захотелось определенного продукта – позвольте его себе, даже если он калорийный. Вполне возможно, что вам не хватает витамина, содержащегося в нем. Естественно, это не касается пирожных.


Каждой маме нужно знать:

Так ли нужны овощи и фрукты нашему организму? Или можно обойтись и без них? Нет, не можем! Фруктово овощная диета нам нужна. И не в смысле только овощи и фрукты и больше ничего, а обязательное потребление их ежедневно – вот что нужно для нашего здоровья. ...
Всем девушкам, следящим за своими фигурами, рекомендуется потреблять низкокалорийные салаты, чтобы не поправится. Весна на носу, поэтому все следят за собой с особой тщательностью. Вот вам один из вариантов облегченного диетического салата. ...
Одним этим делом убиваем двух зайцев: во-первых, готовим важнейший для похудения прием пищи, а во-вторых, все-таки подвигаемся. Кстати, способ готовить пищу и брать ее с собой на работу, иногда, оказывается той самой палочкой-выручалочкой, чтобы начать снижать вес.  ...
Вы прекрасно понимаете, что похудеть можно, только соблюдая диету. То есть — ограничивая свой рацион. И более того, ограничений в питании надо придерживаться и впредь, иначе сброшенные килограммы не только вернутся, но и прихватят за собой еще пару-тройку... ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1429 просмотров
           
       
Комментарии (3)
Лилия # 7 июля 2013 в 11:56 0
На мой взгляд, лучше начать с осмысления своего режима и привычного набора питания. А потом исключать, менять, приспосабливаться, исходя из рациональности. Такой подход поможет настроиться на результат.
Ольга # 19 августа 2013 в 11:33 0
По-моему бессмысленно издеваться над организмом с помощью вегетарианства, а лучшая диета - это всегда правильно рассчитанное сбалансированное питание без избытков.
Benechka # 10 октября 2013 в 14:30 0
Я против вегетарианства, потому что у меня есть наглядные примеры. Две мои подруги давно отказались от животной пищи, и их внешний вид совершенно от этого не выиграл. Мы ровесницы, но могу с уверенностью заявить, что выглядят они лет на 5 старше - у обоих уже приличные морщины вокруг глаз и губ. Да и фигурами особо не блещут.

Рассылка новостей:

Последние комменты
offline
7 ноября 2015
offline
4 октября 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015