Последнее на форуме
Новое в блогах
4 октября 2015

cosmosand
Кинетический песок песочница и формочки
- Комментариев - 1
- Кинетический, космический песок
- Создан:2015-10-04
1 августа 2015

Ludanik
Рукоделки для детского сада
- Комментариев - 5
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
23 июля 2015

Ludanik
Спорт для малышей. Как приобщать ребенка...
- Комментариев - 3
- Мои рукоделки
- Создан:2013-03-31
11 апреля 2015

Inna
Комплект парикмахера.
- Комментариев - 3
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05
11 апреля 2015

Inna
Пасхальная неделька!
- Комментариев - 0
- Инна-Нусик
- Создан:2013-04-05

Декоративный кустарник - жимолость съедобная

4 мая 2014 - Администратор
Декоративный кустарник - жимолость съедобная

Сегодня мы чаще едим суши и пиццу, а пьем фанту и колу. И совсем забыли о своих родных кашах, киселях и похлебках. А ведь все это так вкусно и полезно!


Есть продукты, которые исчезли с нашего стола по независящим от нас причинам. Какая-нибудь боровая дичь или морошка, снеток или визига — где их нынче взять, когда уже и рыжики с груздями стали раритетом? О них и говорить нечего. Но есть продукты, которые мы перестали употреблять по оплошности, иногда по невежеству или даже лени. А они никуда не исчезали и существуют в окружающей нас среде до сих пор. Мы сами исключили их из обихода, обеднив тем самым нашу жизнь и лишив чего-то очень важного наш организм.

 

 

Однако никогда не поздно поправить дело. Главное — начать, а там уже входишь во вкус. К тому же это совсем не сложно, но зато как эффектно!

 

И правда: кого нынче удивишь какими-нибудь кордон блю или лазаньей? А вот чечевичной похлебкой, перловой кашей с топленым маслом, рагу из брюквы или желе из жимолости вы сразите наповал друзей и знакомых, изумите любого сноба и гурмана, очаруете иностранных гостей и дадите сто очков вперед его маме — вашей настоящей или будущей свекрови.

 

Вот несколько всем хорошо известных, но совсем не популярных сегодня продуктов, которые и приготовить легко, и для здоровья они полезны, и вкусны, и стоят недорого, и продаются в ближайшем магазине. Знакомьтесь: жимолость съедобная, ячмень, брюква и чечевица.
Со стола она исчезла раньше, чем из поля зрения. В садах еще можно увидеть нарядные кустики жимолости — с желтыми поникающими цветками весной и синими продолговатыми ягодами летом. Но встретить на столе варенье или компот из нее — это событие.

 

 

История загадочная. Ну, нет у жимолости ни одной причины исчезать из нашего обихода. Растение неприхотливое, морозоустойчивое, урожайное. Болезнями и вредителями не поражается. Вдобавок это первая ягода в году: земляника еще цветет, а жимолость полезная и съедобная уже поспела.

 

И какая ягода! Вкусная, сочная, полезная. Содержит витамины С и Р, каротин и пектины, органические кислоты и бесценные пигменты. Богата макро- и микроэлементами. Чемпион по магнию — "сердечному" минералу. Укрепляет капилляры, снижает давление...

 

Кусты жимолости невелики по размеру, но исключительно долговечны: они плодоносят до 80 лет. Наши селекционеры вывели множество разнообразных и замечательных сортов (среди которых есть и Золушка, и Синяя птица). Спрашивается: для кого они старались? Правда, сейчас поднимается новая волна интереса к садоводству. И на этой волне замечательное растение жимолость съедобная может опять вернуться к нам. И вновь голубые ягоды будут осыпаться на садовые дорожки, а дети ходить с фиолетовыми губами уже в июне, когда до черники и смородины еще далеко.

 


Единственный способ узнать вкус жимолости — это вырастить ее самим. А купить ее можно в садоводческих питомниках — должно быть, ее выращивают как декоративный кустарник. Вырастив жимолость, не торопитесь пустить ее на заготовки. Ешьте свежей, прямо с куста. Все-таки первая ягода лета. Варите кисели и морсы, делайте желе, добавляйте растертую ягоду в йогурты, творог и кашу, а также в мороженое. И будьте здоровы!

 


Каждой маме нужно знать:

Не смотря на то, что на дворе зима, дачники не дремлют и запасаются семенами уже сейчас. Через пару месяцев уже начнется подготовка семян к посеву и на окошках заколосится рассада! Как правильно подготовить семена и вырастить здоровую рассаду читайте в статье. ...
Дача, дача – любимая дача! Можно на даче и в гамаке лежать и грядки копать. Кому как больше нравится. А вы никогда не задумывались, что есть вещи, на которые мы напрасно тратим время и бывает даже опасные для нашего здоровья на даче. Прочтите некоторые полезные советы дачникам.  ...
 Аптекарский садик или лекарственные травы и растения на вашей даче это полезно, натурально и красиво! Самое увлекательное в этом деле — подбор растений. Представляем наиболее красивые и полезные из них....
Дачная жизнь у каждого своя: у кого то заботы о грядках, для другого это мангал и гамак. Каждый найдет себе занятие по интересам. Она неизменно нас манит и особенно с наступлением поры отпусков и каникул. ...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 1169 просмотров
           
       
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рассылка новостей:

Последние комменты
offline
7 ноября 2015
offline
4 октября 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015
offline
10 августа 2015